OS BENEFÍCIOS DO CHOCOLATE AMARGO

Alimento feito com base na amêndoa fermentada e torrada do cacau, o chocolate tem muitos apreciadores pelo mundo. Saboroso e calórico tem sido o vilão de muitas dietas, praticamente proibido para quem está de regime.
Saiba que diversos estudos mostram que o chocolate não é tão vilão como muitos pensam, pelo contrário; se consumido com grau de pureza acima dos 60% e de forma moderada, o chocolate pode ser benéfico para o nossa saúde e acredite! O chocolate pode ajudar na manutenção e perda de peso, pois melhora o metabolismo e diminui o apetite.


Então porque chocolate amargo?
O chocolate já é considerado meio amargo conforme a quantidade de cacau em sua composição, porém conforme a quantidade de chocolate na mistura temos algumas classificações que já são familiares no nosso cotidiano. São elas:
Chocolate ao leite: Em sua composição tem pelo menos 25% de pó de cacau, possui leite, o que faz com que o alimento tenha colesterol e gordura saturada. Além disso, o doce possui muito açúcar e pode ter gorduras hidrogenadas.

Chocolate meio amargo: Conta com pelo menos 40% de pó de cacau em sua composição. Possui leite e açúcar em menor quantidade, sendo mais indicado que a versão ao leite, porém o consumo deve ser moderado, apenas para matar a vontade.

Atualmente a Frozen Cook oferece 3 produtos a base de chocolate meio amargo (60% e sem açúcar) como forma de oferecer um produto mais benéfico a sua saúde sem privar sua alimentação do prazer em consumir o chocolate, porém de forma moderada.






Chocolate amargo: Conta com pelo menos 70% de pó de cacau em sua composição. Este alimento não possui leite, e tem menos açúcar e gorduras. Quando consumido em quantidades moderadas, até 30 gramas por dia, pode proporcionar diversos benefícios para a saúde.

Chocolate branco: Não possui pó de cacau em sua composição. É feito com a manteiga do cacau e o açúcar e, infelizmente, em muitos casos também leva boas quantidades de gorduras hidrogenadas.

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