Benefícios do Grão de Bico

Um dos principais ingredientes da gastronomia do Oriente Médio e Oriental, o Grão de Bico é rico em nutrientes, dentre eles diversas vitaminas, fibras e proteínas.


É facilmente encontrado em redes de supermercados na forma de grãos integrais ou como farinha.

Consumir Grão de Bico, traz muitos benefícios para sua saúde. Uma porção de 100 gramas cozida e sem adição de sal, oferece fibra dietética, boa para a saúde cardíaca e digestiva, proteínas e hidratos de carbono, criadores de energia. Na sua composição temos: vitaminas A, B6, C, E e K, sódio, ferro, zinco, potássio, fósforo e cálcio.


São indicados para auxiliar na redução dos níveis de colesterol ruim no sangue, por ser rico em fibra dietética. Diminui a pressão arterial e a quantidade de triglicerídios, logo o seu consumo regular pode reduzir o risco de sofrermos acidentes cerebrais vasculares e doenças cardíacas.


Seus componentes promovem a saúde digestiva, portanto é super indicado para estabilizar e fortalecer o intestino. Caso o seu problema seja diarreia, um prato de grão de bico, fará toda a diferença ;)

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Rico em ferro e um dos principais componentes deste alimentos, o grão de bico é muito recomendado para pessoas que apresentam anemia ferropriva, onde o problema é a quantidade de ferro no organismo.
Para os diabéticos, devido ao teor de zinco na sua composição, o consumo do grão de bico permite ao corpo armazenar e assimilar insulina.

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